Pão sem glúten e lactose
Pão saindo do forno! Quentinho e saboroso para o café da tarde.
Fermento:
10g de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1/2 xícara de água morna
Massa:
3 ovos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre
1 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de polvilho doce
1 colher (chá) de CMC
1/2 colher (chá) de goma xantana
1/2 colher (chá) de sal
Para congelar:
deixe o pão esfriar por inteiro;
corte-o em fatias;
embrulhe cada fatia em plástico filme;
coloque as fatias sobre uma assadeira e leve para gelar;
depois de congeladas, coloque-as dentro de um saco plástico bem fechado.
Modo de preparo:
