Torta Salgada de Legumes com Tapioca

Torta Salgada de Legumes com Tapioca sem glúten.

Recheio:

• 1 cebola média picada

• 4 dentes de alho picado

• 1 cabeça de brócolis 

• 2 cenouras raladas

• 1 colher (sopa) de óleo 

• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

• 2 colheres (sopa) de manjericão picado

• para temperar: sal,  temperos secos desidratados orégano e manjericão a gosto

Modo de preparo: adicione na frigideira o óleo e refogue os legumes. 

 Tempere.

 Depois de pronto, acrescente os temperos frescos.

 Reserve.

Massa: 

• 4 ovos

• 4 fatias de queijo mussarela sem lactose picado 

• 7 colheres (sopa) de farinha de tapioca

• 1 colher (chá) de sal

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo: misture todos os ingredientes no liquidificador ou na mão mesmo.

Transfira a massa para o refratário untado com óleo:

 Acrescente o recheio:

 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por 35 minutos.

Saborosa!

Aceita!!?

Colher de Chá de Carinho: ficou deliciosa.

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