2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Bolo de Iogurte com maçã sem glúten e sem lactose

Bolinho saindo do forno para o café da tarde! 

 

 

Ingredientes:

  • 3 ovos

  • 170g de iogurte natural sem lactose (1 pote)

  • 2 maçãs maduras picadas com casca

  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco

  • 1 1/2 pote de uvas passas (utilize o pote de iogurte)

  • 2 potes de flocos de aveia sem glúten

  • 1 colher (chá) de semente de linhaça marrom

  • 1 colher (chá) de semente de linhaça  dourada

  • 1 colher (chá) de semente de chia

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de preparo: 

  • pré-aqueça o forno a 180 graus;

  • adicione no liquidificador os ovos, as maçãs, o iogurte, o óleo, as uvas passas, as sementes e a canela em pó, bata até obter uma massa homogênea;

  • depois adicione a aveia e bata novamente;

  • por fim, junte o fermento e misture com uma colher;

  • espalhe a massa em uma assadeira antiaderente untada e polvilhada com canela em pó;

  • asse por 30 minutos.

Delicia de Bolo!!

 A massa fica úmida mesmo, mas isso não interfere nadinha no resultado!

Saborosa!

 Uma mordida?!

 O cheirinho de maçã com canela é maravilhoso!

 

Colher de Chá de Carinho: as sementes são opcionais na receita.

 

 

 

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