2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Biscoito de Chocolate Branco com Castanha do Pará

Vem que hoje tem Biscoito de Chocolate Branco com Castanha do Pará!

 

Ingredientes:

  • 1 ovo

  • 115g de manteiga com sal (em ponto de pomada)

  • 25g de açúcar mascavo 

  • 85g de açúcar demerara

  • 20g flocos aveia

  • 184g farinha de trigo

  • 70g de chocolate branco (picado)

  • 45g castanha do pará (triturada)

  • 10 gotinhas de essência de baunilha

  • 1/4 (chá) de bicarbonato de sódio

  • 1/2 (chá) de fermento em pó 

Modo de preparo: 

- comece misturando primeiro os ingredientes secos: a farinha de trigo, a aveia,  o fermento e o bicarbonato, reserve;

-  bata a manteiga com os açúcares na batedeira em velocidade média, até ficar um creme bem fofo; 

- acrescente ovo e essência de baunilha;

- continue com a batedeira ligada, mas agora com a velocidade baixa e junte as farinhas;

- depois desligue a batedeira e com uma espátula, misture os chocolates picados e a castanha do pará triturada;

- cubra o bowl com plástico filme e leve para a geladeira por uma hora;

- depois modele a massa no formado que deseja e acomode-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Não esqueça de deixar espaço entre os biscoitos; 

- asse em forno preaquecido a 190 graus, por 12 minutos;

- retire do forno e deixe os biscoitos resfriar sobre uma grade;

- guarde-os em um pote hermético ou em pote bem fechado por 4 dias.

- rende 6 biscoitos grandes.

 

 

Colher de Chá de Carinho: fica um biscoito macio e muito gostoso. Aproveite a doçura!

 

Conheça:

Biscoito de Chocolate com Castanha de Caju 

 

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