2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Empanada sem glúten e lactose

Você tem restrições alimentares com o glúten e a lactose, mas gostaria de comer uma deliciosa Empanada?! Essa receita foi pensada em você!

 

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de farinha de arroz

  • 1 colher (sopa) de requeijão cremoso

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  • 1/2 colher (chá) de sal

  • 1 ovo (pequeno)

Modo de preparo:

  • adicione todos os ingredientes em uma vasilha;

  • misture bem, até formar uma bola de massa;

  • Enrole a massa no plástico filme;

  • Deixe a massa repousar, por pelo menos uma hora dentro da geladeira;

  • Depois, abra um pedaço de plástico filme sobre a pancada, em cima, coloque um pedaço de massa, e sobre ele, outro pedaço de plástico filme - Isso é necessário, para facilitar o processo de abrir a massa para não grudar.

Com um rolo, abra a massa e corte com um cortador circular;

 Retire o plástico filme de cima e recheie;

Fiz o recheio de carne moída com molho de tomate;

Com a ajuda do plástico filme, feche a empanada;

Aperte as bordas com as pontas dos dedos;

Agora é só finalizar como deseja. 

 

Acomode as empanadas numa assadeira untada com azeite de oliva;

Pincele um ovo batido sobre elas;

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por 30 minutos ou até dourar.

 Rende 5 porções

 

 Gostou muito!!

 

 Aproveite!

 Colher de Chá de Carinho: o recheio de carne moída, pode ser substituído pelo o que desejar, pode até fazer na versão doce.

 

 

Confira mais receitas:

 

 Panqueca recheada sem glúten e lactose 

Bolo de Cenoura sem glúten e lactose

Torta de Abobrinha sem glúten

 

 

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