Panqueca de Fubá com Banana

Hoje vamos preparar Panqueca sem glúten e lactose.

Ingredientes:

  • 80g de farinha de milho

  • 40ml de leite de coco

  • 1 banana média bem madura amassada

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco

  • 1 pitada de sal a gosto

Modo de preparo: misture todos os ingredientes:

Unte uma frigideira antiaderente e leve em fogo médio para aquecer.

Depois acrescente a massa de panqueca e frite dos dois lados:

Tão prática!

Rende 3 panquecas médias.

Colher de Chá de Carinho: como a banana esta bem madura, não tem necessidade de adoçar a massa.

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