Muffin de Banana

Hoje bateu aquela vontade de comer um pedaço de bolo, mas como tinha poucos ingredientes, olha o que saiu: Muffin de Banana!

Ingredientes:

• 1 banana média madura amassada

• 1 ovo

• 3 colheres (sopa) de leite

• 3 colheres (sopa) de açúcar demerara

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (café) rasa de fermento em pó

• 1/2 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo: misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último.

Distribua a massa em formas de cupcake.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 20 minutos ou até espetar o palito e sair seco.

Rende: 4

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