2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Bolo de Chocolate com Banana e Uva Passa

Saindo do forno Bolo de Chocolate com Banana e Uva Passa para o café da tarde.

 

Ingredientes:

  • 3 ovos

  • 180g de açúcar 

  • 100g de manteiga

  • 120g de água quente

  • 120g de chocolate em pó

  • 300g de farinha de trigo

  • 50g de uvas passas (opcional)

  • 30g tâmaras picadas (opcional)

  • 1 banana picada

Modo de preparo: comece separando as claras e gema: 

 Bata as claras em neve e reserve:

 

Acrescente junto com a gema, o açúcar e a manteiga, bata na batedeira até virar um creme esbranquiçado:

 Junte a água e o chocolate em pó, bata novamente:

 Adicione a farinha e continue batendo até misturar bem:

 Coloque a banana, as uvas passas e as tâmaras, misture com a colher:

 Por fim, coloque o fermento e as claras em neve e misture lentamente.

 

Caramelo de banana:

  • 40g de manteiga

  • 60 de açúcar mascavo

  • 2 bananas picadas para espalhar no fundo da assadeira

Modo de preparo:  acrescente na frigideira a manteiga e o açúcar mascavo, leve em fogo médio:

 Fique de olho para não queimar! Assim que levantar fervura, retire do fogo:

 

Montagem:

Unte e enfarinhe a assadeira (22 cm de diâmetro).

Espalhe o caramelo:

Acomode as rodelas de banana:

 Despeje a massa de bolo:

 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 45 minutos ou até espetar o palito e sair seco:

 

Depois de assar, espere esfriar para virar o bolo no prato:

 

Colher de Chá de Carinho: esse bolo tem gente que ama e gente que odeia, devido a combinação de Chocolate com Banana. Eu Amo e Você?

 

Conheça:

 

Bolo de Banana com Farofa

 

Bolo de Banana Integral sem Lactose

 

Bolo de Fubá Romeu e Julieta

 

 

 

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