2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Bolo de Banana com Farofa

Vou te contar esse Bolo é uma delícia, de tão fofinho, se desmancha na boca.

 

1º prepare a Farofa:

  • 140g de farinha de trigo

  • 140g de açúcar mascavo

  • 40g de manteiga

  • canela a gosto

Modo de preparo: misture todos os ingredientes com as mãos, formando uma farofa:

 

2° a Massa:

  • 2 ovos

  • 200g farinha de trigo 

  • 140g farinha de trigo integral

  • 130g de manteiga 

  • 290g de açúcar orgânico 

  • 240ml de leite desnatado

  • 60 de amido de milho

  • 1/2 colher (chá) de açúcar de baunilha ou essência

  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo: comece batendo na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga. Depois que virar um creme, acrescente o leite, a baunilha, a farinha de trigo e a de arroz aos poucos, em velocidade média. Em seguida, junte o amido de milho. Com a batedeira desligada misture o fermento.
 

Montagem: unte uma assadeira (30 x 6,5 cm) de fundo removível e polvilhe a farofa no fundo e nas laterais.  Espalhe uma camada de massa, depois uma camada de banana e farofa.

Polvilhe canela e novamente faça mais uma camada de massa, banana e farofa. Faça quantas camadas desejar. Finalize com a farofa e polvilhe canela:

 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 35 minutos ou até espetar um palito e sair seco.

 Pensa em um bolo fofo!

 Imaginou?! 

 Uma fofura e delicioso! 

 

Colher de Chá de Carinho: preciso falar novamente, é incrivelmente fofíssimo!

 

Mais algumas receitinhas de bolo para você: 

 

Bolo de Limão

 

Bolo de Fubá Romeu e Julieta

 Bolo de Nata da Mamãe

 

 

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