Bolacha de Banana sem glúten e lactose

Hoje a receita é Bolacha de Banana sem glúten e lactose!

Ingredientes:

  • 1 banana média

  • 1 ovo

  • 50g de farinha de amaranto

  • 50g de farinha ou flocos de quinoa

  • 40g de açúcar mascavo

  • 10g de farinha de linhaça dourada

  • 20ml de óleo de coco

  • 20ml de óleo de canola

  • 40g de uvas passas

  • 15g de fermento em pó

Modo de preparo: acrescente na tigela todos os ingredientes:

Misture:

Modele as bolachas.

Leve para assar na forma untada com óleo de canola:

Forno pré-aquecido a 180°C, por 20 minutos ou até dourar as bolachas.

Fica se desmanchando!

Rende 12 bolachas.

Colher de Chá de Carinho: essa receita que tinha tudo para dar errado, mas por incrível que pareça, saiu divino!

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