Aperitivo de Inhame Rústico

Inhame é um tubérculo rico em vitaminas do complexo B, também em minerais, como: de cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio e cobre. Auxilia a combater vários tipos de câncer, ameniza os sintomas da TPM, fortalece o sistema imunológico, previne doenças como dengue, malária e febre amarela, entre outros benefícios para sua saúde.

Vamos preparar?!

Ingredientes:

• 3 inhames

• 4 dentes de alho

• azeite de oliva

• ervas finas a gosto

• sal a gosto

Modo de preparo: comece lavando muito bem o inhame na água corrente:

Depois corte, não precisa retirar a casca.

Regue uma assadeira com azeite de oliva, espalhe as fatias de inhames, o alho e tempere com sal e ervas finas:

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por 35 minutos ou até ficar assados. Na metade do tempo, vire-os para dourar por inteiro as fatias.

Colher de Chá de Carinho: se você gosta de bem crocante, deixe por mais tempo, mas cuide para não queimar.

O ideal é utilizar a assadeira antiaderente, para não grudar.

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