Aperitivo de Inhame Rústico
Inhame é um tubérculo rico em vitaminas do complexo B, também em minerais, como: de cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio e cobre. Auxilia a combater vários tipos de câncer, ameniza os sintomas da TPM, fortalece o sistema imunológico, previne doenças como dengue, malária e febre amarela, entre outros benefícios para sua saúde.

Vamos preparar?!

Ingredientes:
3 inhames
4 dentes de alho
azeite de oliva
ervas finas a gosto
sal a gosto
Modo de preparo: comece lavando muito bem o inhame na água corrente:

Depois corte, não precisa retirar a casca.
Regue uma assadeira com azeite de oliva, espalhe as fatias de inhames, o alho e tempere com sal e ervas finas:

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por 35 minutos ou até ficar assados. Na metade do tempo, vire-os para dourar por inteiro as fatias.

Colher de Chá de Carinho: se você gosta de bem crocante, deixe por mais tempo, mas cuide para não queimar.
O ideal é utilizar a assadeira antiaderente, para não grudar.
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