Bolo Fit na Xícara

Sabe quando bate aquela vontade de comer um bolo, mas esta sem paciência para preparar e ainda assar, então, esse Bolo Fit na Xícara é para você, fica pronto em 3 minutos.

E para você não sair da dieta, não leva glúten, nem lactose.

Ingredientes para a chia hidratada: (substitui o ovo)

• 1/2 colher (sopa) de semente de chia

• 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo: Misture e deixe repousando até hidratar, como mostra na imagem:

Para a massa:

• 1 banana amassada

• 2 colheres (sopa) de flocos de aveia (sem glúten)

• 2 colheres (sopa) de farinha de quinoa

• 1 colher (sopa) de farinha de amaranto

• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

• 2 colheres (sopa) de óleo de coco

• 3 colheres (sopa) de água

• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó

Modo de preparo: adicione na xícara a chia hidratada e os demais ingredientes, misture muito bem e leve para assar no micro-ondas por 3 minutos.

Dica: como o seu micro-ondas pode ser diferente do meu, asse por 2 minutos, verifique se já esta assado ou falta terminar o cozimento. Assim, não corre o risco de queimar.

Polvilhe açúcar mascavo e canela!

Quentinho é tudo de bom!

Macio, fofinho e saboroso!

Colher de Chá de Carinho: a textura do bolo fica uma delícia.

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