2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Bolo de Pamonha

Bolo com gosto de Pamonha, simplesmente delicioso!

 

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde (300g)

  • 3 ovos

  • 150g de farinha de milho (fubá mimoso médio)

  • 100g de farinha de trigo

  • 150g de açúcar

  • 100ml de leite de coco

  • 100ml de leite 

  • 100g de queijo mussarela

  • 80ml de óleo de milho ou canola

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo: primeiro bater no liquidificador o milho, os ovos, os líquidos e o açúcar, depois acrescente o queijo e as farinhas. Com o liquidifcador desligado adicione o fermento. Transfira a massa para uma assadeira (redonda de 22,5 x 7 cm) untada e enfarinhada:

 Assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 40 a 50 minutos, faça o teste do palito, se sair seco, esta assado.

 Que cheirinho de bolo!!!

 A textura desse bolo é tudo de bom.

Macio, úmido e mega saboroso.

 Aceita?!

 

Colher de Chá de Carinho: se gosta de bolo mais adoçado, acrescente 250g de açúcar, invés de 150g. O queijo mussarela pode ser substituído por queijo parmesão, ou então colocar 50g de mussarela e 50g de parmesão.

Agora só falta preparar o café preto e aproveitar a tamanha simplicidade de sabor desse bolo, com gostinho de roça.

 

Conheça essas receitas:

 

Bolo de Fubá Romeu e Julieta

 

Bolo de Laranja Caseiro

 

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