Prático Molho de Tomate Caseiro

Vamos fazer seu próprio molho de tomate?! Chega de molho industrializado.

Ingredientes: ​

  • 6 tomates grandes maduros e sem pele

  • 2 cebolas grandes

  • 4 dentes de alho

  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola

  • ervas finas: Orégano, manjericão, a seu gosto

  • Sal a gosto


Modo de preparo: primeiro higienizar os tomates.

Depois para tirar a pele dos tomates, coloque numa panela água para ferver, assim que começar a fervura acrescente os tomates cortados com um X nas pontas, quando começar a levantar a pele, leve-os para uma tigela com água gelada, agora é só começar puxar a pele.

Bater os tomates, as cebolas e o alho no liquidificador. Adicione na frigideira o óleo e o tomate batido, em fogo médio deixe ferver até o volume diminuir pela metade. Isso faz com que o seu molho fique grosso. Tempere com sal e ervas finas.

Para conservar espalhe na forma de gelo, leve ao congelador e quando for usar é só tirar os cubos:

Colher de Chá de Carinho: agora é só preparar o macarrão e o espalhar esse maravilhoso molho!

Conheça essa receita de Torta de Legumes deliciosa:

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