Bolo de Banana Integral sem lactose
Esse bolo é simplesmente divino!!!

Ingredientes:
4 bananas bem madura
110g de farinha de trigo integral
100g de flocos de aveia ou (50g de farinha de aveia + 50g de flocos de aveia)
1 colher (sopa) de farinha de quinoa
1 colher (sopa) de farinha de amaranto
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
1 colher (sopa) de semente de chia
1 colher (chá) de canela em pó
100g de açúcar mascavo
80g de uvas passas
110ml de óleo de coco
3 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de preparo: bater no liquidifcador as bananas, os ovos, o óleo, o açúcar e as uvas passas. Despeje essa massa na tigela e junte as farinhas:

Misture e adicione o fermento:

Unte a assadeira (22 diâmetro) com óleo e polvilhe açúcar mascavo, canela e um pouco de farinha de trigo integral. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 30 ou até espetar o palito e sair seco.


Hummmmm

Vocês não imaginam o aroma que esta no ar!

Apaixoneiii...

Colher de Chá de Carinho: agora só falta você preparar uma xícara de café, sentar na varanda e se deliciar com esse bolo!
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