2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Bolo Formigueiro

A criançada adora esse Bolo Formigueiro! 

 

Ingredientes:

  • 2 ovos

  • 180 g de farinha de trigo peneirada

  • 160g de açúcar refinado

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 80 ml de leite

  • 50 ml de óleo de canola

  • 70g de granulado de chocolate

  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo: primeiro separe as gemas das claras. Comece batendo as gemas com a margarina:

 Depois de virar um creme, adicione o açúcar aos poucos. Desligue a batedeira e junte os líquidos e a farinha de trigo peneirada, misture muito bem. Acrescente o chocolate granulado. Reserve essa massa.

Para finalizar, bater as claras em neve:

 Junte o fermento em pó na massa reservada e as claras em neve, envolvendo-a delicadamente. 

Leve para assar na forma (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha e uma colher (sopa) de chocolate granulado no fundo da forma. 

Forno pré-aquecido a 180°C, por 40 minutos ou até espetar um palito e sair seco.

 

Para a cobertura: 

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 3 colheres (sopa) de leite

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 2 colheres ( sopa) de manteiga

Modo de preparo: leve ao fogo até engrossar.

 

O fundo do bolo fica assim, parecendo um monte de formiguinhas:

 

 E muito fofinho!

 

 Se prefere bolo sem cobertura, fica ótimo do mesmo jeito:

 

 Com cobertura:

 

 Aceita uma fatia?! 

 

 

Colher de Chá de Carinho: esse bolo fica incrível!

 

Gosta de Bolos? Então confira essas receitas:

 

Bolo de Fubá Romeu e Julieta

 Bolo de Nata da Mamãe

 

 
 

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