Bolo de Limão

Nada melhor que preparar um bolo caseiro saboroso e fofinho para se deliciar no seu café da tarde!

Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo peneirada

• 180g de açúcar refinado

• 120ml de suco de limão

• 80ml de óleo de canola

• 80ml de leite morno

• 3 ovos

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bater as claras em neve.

2. Depois que as claras até atingir o ponto em picos, adicionar aos poucos o açúcar, até um formar um glacê:

1. Junte no glacê uma gema de cada vez.

2. Acrescente os liquídos aos poucos, o óleo, o leite e o limão, misture.

3. Agora desligue a batedeira e comece adicionando a farinha peneirada aos poucos.

4. Misture o fermento na massa.

5. Transfira a massa para uma forma (20 cm de diâmetro) untada com margarina e peneirada com farinha:

1. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 45 minutos ou faça o teste do palito depois de 30 minutos, se sair seco, esta pronto.

Bolo mais fofo que esse, não conheço:

Tentação :)

Agora só falta o café!

Colher de Chá de Carinho: muito melhor que bolo comprado!

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