Panqueca de Queijo
Panqueca de Queijo saborosa sem glúten! Lembra muito pão de queijo.

Ingredientes:
120g de polvilho doce
120g de polvilho azedo
1 ovo
100g de queijo mussarela
185ml de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador.
Esquentar a frigideira untada e adicionar uma concha de massa:

Depois que começar a levantar umas bolinhas e desgrudar das laterais, virar com o auxilio de uma espumadeira, deixar mais alguns segundos, para dourar e pronto!


Com requeijão, fica divinooo!

Se você prefere a massa mais grossa, é só não espalhar muito a massa na frigideira.

Rende:12 panquecas
Colher de Chá de Carinho: o queijo mussarela na massa pode ser substituido por outro de sua preferência. Uma combinação boa, é uma de metade parmesão e outa de mussarela.
Venha conferir mais receitas, é só clicar na imagem:
Panqueca de Fubá
Panqueca de Banana com Chia
Panqueca sem glúten e sem lactose
Curta nossa Fan Page: Colher de chá de Carinho
Tags: