Biscoito de Chia e Gergelim

Esse biscoito com uma xícara de café vai muito bem!

Ingredientes:

  • 55g de farinha de arroz

  • 55g de polvilho doce

  • 55g de fécula de batata

  • 100g de açúcar mascavo

  • 50 ml de óleo de canola

  • 1 ovo

  • 2 colher (sopa) de semente de chia

  • 2 colher (sopa) de semente de gergelim

  • 1/2 colher (chá) rasa de fermento em pó

Modo de preparo: numa tigela misture todos os ingredientes, depois modele os biscoitos

na palma da mão. Para não grudar você pode passar óleo nas mãos ou até mesmo água. Fiz eles bem achatadinhos, para depois de assar ficar mais finos. Importante é deixar espaço entre os biscoitos na assadeira untada com óleo.

Leve para assar em forno preaquecido em 180°C por 25minutos ou até dourar. Rende: mais de 35 biscoitos


Colher de Chá de Carinho: a chia e o gergelim é opcional, pode trocar por outra semente de sua preferência.

Esta pronto seu biscoito saudável feito por você!

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