Trouxinha de Couve recheada

Hoje para acompanhar o arroz e feijão tem Trouxinha de Couve recheada com carne moída.

Ingredientes:

• 400g de carne moída

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho de picado

• 4 colheres (sopa) molho de tomate

• folhas de couve higienizadas

Modo de preparo: na panela com um fio de óleo adicione a carne moída e os dentes de alho, deixe fritar um pouco e junte a cebola. Quando perceber que a carne já esta quase pronta, coloque o molho de tomate e misture.

Tire o talo das folhas de couve das pontas, já o talo do meio eu prefiro deixar, mas isso é opcional.

Numa tigela adicione água fervente e outra do lado com água gelada com cubos de gelo. Agora é só mergulhar a couve na água quente, deixe por 20 segundos e leve para a outra tigela com água gelada.

Agora é só montar sua trouxinha de couve com carne moída:

Colher de Chá de Carinho: essa é uma ótima forma de inserir a couve na alimentação das crianças que não gostem dessa hortaliça rica em minerais e vitaminas.