2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Pizza sem glúten

Sou apaixonada por pizza e quando vi nas redes sociais essa nova onda de massa de pizza com couve-flor, fiquei curiosa e principalmente duvidando que teria gosto de pizza.

Por isso resolvi fazer e claro, colocar um pouco da minha "mãozinha" nessa receita.

 

Então vamos para a receita:

 

Ingredientes:

  • 520g de couve-flor

  • 1 cenoura média

  • 2 dentes de alho

  • 1 ovo

  • 150g de queijo mussarela picado ou ralado

  • 1 colher (sopa) de farinha de milho

  • 1 colher (chá) de orégano

  • 1 colher (chá) de manjericão

  • sal 

Recheio:

  • 4 colher (sopa) de molho de tomate

  • 1 linguiça calabresa

  • rodelas de cebola e tomate

  • 1 colher (sopa) de milho

  • fatias de queijo

  • orégano e manjericão

 

Modo de preparo:

Primeiro coloque no processador a couve-flor, a cenoura e os alhos. 

Cobrir uma assadeira com papel manteiga e espalhar a massa:

 Levar ao forno pré-aquecido a 180°C, por15 minutos ou 8 minutos no micro-ondas. 

Retire do forno e despeje a massa num pano de prato limpo e esprema para tirar o líquido. 

Depois adicione essa massa na tigela e junte os demais ingredientes.

 

 Agora é só untar muito bem uma assadeira com azeite de oliva ou sobre o papel manteiga untado adicionar a massa.

 Asse por 20 minutos a 190°C. 

 Depois é só passar o molho de tomate, espalhar a linguiça frita e o restante dos ingredientes.

 Voltar ao forno por mais 10 minutos para derreter o queijo.

 

Colher de Chá de Carinho: sinceramente achei que não ia gostar, mas me surpreendi, Adoreiii! E o melhor de tudo tem gosto de pizza SIM! 

 

Gostou? Então venha conferir essas receitas sem Glúten:

Torta Salgada com Sobras de Arroz

 

Panqueca de Queijo

 

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