2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Torta Salgada de Cenoura

Para começar a semana bem gostosa!

 

Ingredientes:

  • 1 cenoura média 

  • 2 ovos

  • 170g de iogurte (Vigor sabor: cenoura, laranja e mel ou natural)

  • 100ml de óleo 

  • 100g de farinha de trigo

  • 100g de farinha de trigo integral

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 alho

  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio:

  • 2 linguiça 

  • 1/2 cebola picada

  • 1 tomate picado em cubos sem semente

  • 100g de queijo mussarela 

  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada

  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

  • temperos seco desidratado: orégano e manjericão

Modo de preparo:

1º passo prepare o recheio:

Corte a linguiça em rodelas ou desmanche, depois frite. Quando estiver quase pronta, adicione a cebola para refogar rapidamente.

2º passo a massa:

Bater no liquidifcador a cenoura, os ovos, o óleo, o iogurte, o sal e o alho. Depois adicione aos poucos farinha e por último coloque o fermento. 

3º a montagem:

Preaqueça o forno em 180° C.

Unte um refratário (tem 25cm de comprimento por 18cm de largura) com margarina.

Coloque uma parte da massa no fundo:

 Agora adicione a linguiça com cebola:

 Espalhe o tomate, a cebolinha e salsinha e polvilhe os temperos secos:

 O queijo:

 Finalize a torta com o restante da massa:

 Asse por 35 minutos.

 

Colher de Chá de Carinho: a vontade foi tanta de saborear a torta que antes de fotografar já foi atacadaaa.. :) 

 

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