Bolo de Paçoca

Amo essa época do ano com sabor de paçoca, bolo de milho, pé de moleque, pinhão e tantos outros quitutes que só tem em Festas de São João!

Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo

• 100g de açúcar

• 2 ovos

• ¼ de xícara de óleo

• 100ml de leite zero lactose

• ½ xícara de paçoca ( 6 rolha de paçoca)

• 1 ½ colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo: bater no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a paçoca e o açúcar. Adicione numa tigela o líquido batido e aos poucos coloque a farinha peneirada. Finalize com o fermento.

Por para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 min.

Cobertura:

• 1 colher de sopa de paçoquita

• 7 colheres de sopa de leite zero lactose

Modo de preparo: por na panela os ingredientes, deixar engrossar e espalhar no bolo.

Colher de Chá de Carinho: o bolo fica fofinho e com aquele gostinho de Paçoca!