Pão de Marguerita

Uma massinha de pão recheada com sabor de pizza: Marguerita.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo

• 3 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1 ovo

• 100ml de leite

• 100ml de água

• 1 colher de sopa de margarina

• 5g (1/2 colher (sopa)) de fermento biológico seco

Recheio:

• 6 fatias queijo mussarela

• 100g de queijo colonial ( cortado em cubos)

• 1 xícara tomate picado em cubos sem semente

• temperos desitradados secos: orégano e manjericão

• manjericão fresco (apenas as folhinhas)

Modo de preparo: misturar na tigela a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Amornar a água e o leite. Em uma vasilha separada adicionar os liquidos, a margarina e o ovo, misturar e aos poucos colocar na tigela com farinha. Sovar bastante a massa até obter uma bola lisa. Cobrir com um plástico e por para descansar até dobrar de tamanho.

Abrir a massa com as próprias mãos e recheie. Enrole como um rocambole.

Pincelar uma gema de ovo com uma colher chá de água.

Deixar crescer por mais 40 minutos.

Assar em forno preaquecido a 180°C por +/- 40 minutos.

Colher de Chá de Carinho: o recheio é a gosto: crie, invente!