2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Escondidinho de carne

Um prato nada complicado para incrementar seu cardápio!

 

Ingredientes:

  • 500g de mandioca 

  • 1 batata 

  • 2 colheres de sopa de requeijão

  • salsinha e cebolinha a gosto

  • sal

Modo de preparo:  cozinhe a mandioca e a batata. Quando amolecer tirar os fiapos que ficam no meio da mandioca. Depois amasse ainda quente com um garfo, até virar um purê.

Adicione o requeijão, a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture e reserve.

 

Recheio:

  • 500g de carne moída

  • 1 lata de molho de tomate de sua preferência

  • 1 cebola

  • 3 dentes de alho

  • sal

  • queijo mussarela

Modo de preparo: na panela frite a carne moída com duas colheres de azeite. Quando começar  dourar adicione o alho e a cebola bem picados. Deixe refogar. Tempere com sal e finalize com o molho de tomate.

 

Montagem:

No refratário  coloque a primeira camada de purê, segunda camada de molho de carne e a terceira de queijo. Depois novamente o purê, o molho e finalize com o queijo.

Vai para o forno preaquecido a 200° C para derreter o queijo.

 

Colher de Chá de Carinho: eu gosto tanto desse purê que nem preciso de molho para comer. Até rimou..rsrs!

 

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