2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Muffins saborosos

Massa fofinha e saborosa!

 

Ingredientes:

  • 250g de farinha de trigo

  • 150g de açúcar refinado

  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 2 colher de chá de fermento em pó

  • ½ colher de chá de sal rasa

  • 1 colher de chá de baunilha

  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

  • 1 ovo

  • 180ml de leite

Sugestão de recheios:

Pedaços de Goiabada, bananas cortadas em rodela com canela, creme de avelã, creme de paçoca.

Cuidado com alguns cremes: eles descem e ficam no fundo da forminha.

Modo de preparo: 

Peneirar a farinha e por numa tigela, juntamente com o açúcar, a baunilha, o sal, o fermento e misturar. Abrir uma cavidade, formando um buraco para assim adicionar o ovo e a manteiga. Com cuidado, primeiro misturar o ovo com a manteiga, depois aos poucos adicionar o leite e continuar misturando devagar com um fuê.

Distribuir a massa em forminhas de papel, apoiando-as numa assadeira de muffin ou cupcake.

Se preferir rechear: coloque uma colher de sopa de massa na forminha, depois o recheio e cubra com massa.

Assar em forno preaquecido a 180°C por 20 min. 

Rende 7  muffins.

 

Colher de Chá de Carinho: se encher muito a forminha a massa cresce e sai para fora.

Para rechear você pode adicionar direto na massa frutas, gotas de chocolate,etc., ao invés de rechear quando for distribuir nas forminhas.

 

 

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