2015 Colher de Chá de Carinho criado por Deni Weiand com Wix.com

Bolo de iogurte com cobertura de Kiwi

 Quer um bolo fofinho?!É só fazer este aqui Bolo de Iogurte, não tem erro!!

Ingredientes:

  • 3 ovos

  • 1 copo de iogurte natural

  • 2 copo de açúcar

  • 2 copo de farinha de trigo

  • 1/2 copo de óleo

  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo: bater no liquidifcador os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar. Despeje a massa líquida numa tigela e acrescente a farinha peneirada, por último o fermento. 

Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhada com farinha.

Assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 min. 

 

Cobertura:

  • 2 kiwis bem maduros

  • 3 colheres de açúcar

  • 1 kiwi mais firme para decorar

Modo de preparo: corte o kiwi em cubos e adicione em uma panela com o açúcar, deixe ferver até engrossar, mas sempre mexer para não queimar.

Depois bater no liquidificador para ficar um creme.

Cobrir o bolo com a cobertura e decorar como desejar. 

Conservar na geladeira.

 Colher de Chá de Carinho: utilize o copo de iogurte como medida dos outros ingredientes. 

 Na cobertura não necessita de água, pois o kiwi esta bem maduro.

 

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