Coxas de frango assadas

Coxas de frango assadas: suculentas e saborosas para o seu almoço!

Ingredientes:

• 7 coxas de frango

• 5 alhos

• 1 cebola

• 2 colheres de sopa de manjericão desidratado

• 1 colher de sopa de orégano desidratado

• 1 pitada generosa de pimenta do reino

• 2 colheres de sopa de requeijão

• 5 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 folhas de louro fresco

• sal a gosto

• 1 saco plástico de assar carne

• batatas quantas desejar

Modo de preparo:

1º Fure com uma faca as coxas (com a pele) e coloque numa tigela.

2º Descascar as batatas e corta-las em grandes pedaços e colocar na tigela junto com as coxas.

3º Picar os alhos, a cebola em rodelas e as folhinhas de louro.

4º Despeje por cima das coxas e das batatas os ingredientes picados, envolvê-los com as mãos, juntando o requeijão e o azeite de oliva, finalizando com o sal.

5º Cubrir a tigela com plástico filme.

Deixar na geladeira de um dia para o outro, para pegar bem o sabor dos temperos.

No dia seguinte, coloque as coxas com os temperos e os cubinhos de batatas no saco plástico, feche com o lacre e coloque numa assadeira

Fica no forno em 190°C por 45 min.

Quando perceber que esta quase pronto, abra o saco, tire a pele das coxas e volte para o forno para dourar.

Colher de Chá de Carinho:

• Pode subistituir os temperos por outros a seu gosto.

• Asse o frango com a pele, isso evita que a carne resseque.